돼지귀 간식(개껌) 만들기, 구입정보, 난이도, 만드는법, 완성된 모습

건조간식 중 개껌으로 사용할 수 있는 돼지 귀 간식을 만들어 보자.

돼지귀는 단백질과 칼슘의 함량이 높아 강아지에게 중요한 영양분을 제공할 수 있다.

하지만 지방 역시 높은 부위로(돼지의 어떤 부분이 지방이 없겠나..ㅎ)

먼저 삶아서 소독과 지방함량을 한번 낮추어 주고 영양보충의 간식보다는

씹으며 스트레스를 해소하고 치석 제거의 목적으로 하루에 적당량을 급여하길 추천한다.

 

구입정보

안성푸드덕이라는 온라인 몰에서 5개에 3,500에 판매하는 것을 구매했다.

(필자는 저 몰과는 1도 관련 없는 곳임을 밝힌다. 그저 여러가지 재료를 저곳에서 구매했기에

관련 간식들의 설명을 하면서 반복해서 나올뿐이다.)

딱 한번 정말 상태가 안 좋았던 돼지 귀를 보내온 적이 있었는데..(별점 1점과 함께 후기를 남긴 기억이.. 쿨럭)

그 한 번을 제외하고는 언제나 깨끗하고 상태가 좋은 재료들을 받아 볼 수 있었다.

가격도 저렴한 편으로 질겅질겅 강아지를 위한 껌을 만들고자 한다면 도전해 봄직 하다.

 

 

난이도

상, 중, 하 중에서 [중하] 정도에 속한다. 

깨끗한 제품을 받았을 경우 크게 손질할 것이 없는 편인데 한번 삶는 과정이 들어가 있어서 중하정도로 잡았다.

가격과 들이는 노력을 생각해 보면 강아지 급여 시 만족감이 높은 편이라 가성비가 훌륭한 간식으로 

건조간식을 한 번이라도 만들 생각이 있는 분이라면 꼭 한번 도전해 보길 추천한다.

 

 

만드는 법

 

1) 냉동된 돼지 귀를 찬물이나 냉장실에서 해동한다.

 

 

2) 찬물에 담가 핏물 제거 후 깨끗이 씻어내 준다.

한번 삶아 낼 것이기에 이때부터 열과 성을 다해 손질하지는 않아도 된다.

혹시 모를 불순물이 있는지 핏물이 나오는지 정도 확인해 주면 될 것 같다.

 

 

 

 

3) 물에 넣고 팍팍 삶아준다.

몇 년 전 미국에서 살모넬라균에 감염되어 병원에 입원한 사람들이

강아지 돼지귀 간식으로 인해 피해를 입은 것으로 조사되었다고 한다.

살모넬라규는 익히지 않은 육류섭취 시 감염될 수 있는 것으로

우리 소중한 댕댕이들을 위해 팍팍 아주 팍팍 삶아주자.

 

이때 돼지 잡내를 잡기 위해 다양한 재료들을 넣기고 하는 것 같은데

그 향신료들이나 재료들이 댕댕이들에게 어떤 영향을 미치는지 부정확한 데다

이 잡내가 우리 사람에게는 아주 괴롭지만 강아지들에게는 향기로울 수도 있지 않을까란 생각에

별다른 재료를 넣지 않고 삶는다.

이 부분은 만드는 분들의 취향껏 삶아 주시면 될 것 같다.

 

 

 

4) 삶아낸 돼지 귀를 건져 흐르는 물에서 깨끗이 씻어준다.

 

 

5) 삶으면서 크기가 줄어드는데 자연스럽 게 남아있는 돼지 털들이 도드라지게 보이게 된다.

(삶기 전에는 잘 안보이기도 하고 보여도 무시하고 넘어가면 된다 어차피 삶은 후 다시 손질해야 하니 말이다.)

 

 

 

6) 일회용 면도기를 사용해 슥슥 돼지털을 깎아준다.

이미 한번 손질이 되어 판매되는 것들이라. 쉽다.

집에 일회용 면도기가 많아서 다른 것으로 해 본 적은 없는데..

만약 일회용 면도기가 없다면 칼이나 가위로... 흠..

그냥 하나 구매하길 추천한다.

 

 

 

7) 손질을 모두 마친 후 한번 더 씻은 후 키친타월로 물기를 제거한다.

 

 

 

9) 적당한 크기로 잘라 건조 트레이에 겹치지 않게 올려준다.

건조하면서 기름이 빠지고 수분이 날아가는데 많이 줄어드니 너무 얇게 자르기보다는 조금 크게 자르는 것도 괜찮다.

물론 급여할 강아지가 소형이면 작게 대형이면 크게겠지만 말이다.

 

필자의 경우 빠삐용 한 아이와 진트리버로 예상되는 시고르 한 아이와 동거 중이라

큰 것과 작은 것 모두 필요해서 골고루 나오게 잘랐다.

 

 

10) 건조기에 예쁘게 넣고 건조를 시작한다.

온도는 70~75도 시간은 10~12시간 정도가 적당하다.

 

닭가슴살이나 닭안심살처럼 말랑하고 쫄깃한 간식을 만드는 게 아니라

딱딱한 개껌용으로 사용할 목적이기에 높은 온도에서 건조하게 된다. 

 

 

 

완성된 모습

 

 

 

이렇게 완성되었다. 시고르 댕댕이에게 급여할 껌이라 사이즈가 큰 편이다.

건조기를 보면 아래쪽으로 기름이 흘러 뚝뚝 떨어진 것을 확인할 수 있다.

건조한 간식에도 기름이 좔좔, 키친타월로 한 번씩 꼭꼭 눌러 제거해 주자.

 

 

 

작은 통해 소분해서 바로 급여할 것은 냉장보관 하고 나머지는 냉동 보관을 하자.

방부제가 첨가되지 않은 간식이라 건조했다고 해도 실온에 오래 두면 상할 위험이 있으니

안전하게 보관하기를 추천한다. 돼지귀 10개 건조했을 때 6통 정도 나온다.